Nos buffets

Sublimez vos événements

Les buffets permettent de réunir vos invités autour d'une formule conviviale où chacun peut profiter d'un large choix de préparations. Les Toqués Ardéchois élaborent des buffets froids et chauds composés de recettes faites maison, préparées avec des produits frais.

Les différentes formules associent notamment des charcuteries, des poissons, des salades, des viandes, des accompagnements et des desserts pour offrir un repas complet adapté à votre réception.

Des produits frais préparés sur commande

Nous travaillons avec des produits frais et vous demandons de nous laisser un délai de 72 heures pour préparer votre commande.

Découvrez nos buffets

Des formules adaptées à vos réceptions

La carte présente plusieurs compositions de buffets comprenant différentes entrées, plats, garnitures et desserts. Les tarifs, le contenu des formules ainsi que le nombre minimum de convives sont précisés directement dans la sélection.

Les Toqués Ardéchois préparent leurs buffets à Saint-Laurent-du-Pape et interviennent également en Ardèche et dans la Drôme, notamment autour de La Voulte-sur-Rhône, Beauchastel, Charmes-sur-Rhône, Le Pouzin, Livron-sur-Drôme, Valence et Montélimar.

Buffet chaud et froid à 23,00 € par personne

 

Ce buffet est proposé à partir de 10 personnes et met à l'honneur des produits frais, des entrées variées et un plat chaud au choix.

Entrées froides

  • Planche de charcuteries et ses condiments
  • Planche de la mer avec crevettes, saumon mariné et saumon fumé
  • Rillettes de thon
  • Salade de pâtes au pistou et tomates confites
  • Salade végétarienne aux légumes confits, œuf dur et croûtons

Plat chaud au choix

Servi en chafing dish.

  • Suprême de volaille à la provençale
  • Ou mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

Tous les plats sont accompagnés d'un écrasé de pommes de terre et d'une poêlée de légumes de saison.

Dessert

  • Entremets aux fruits de saison

Buffet froid à 17,00 € par personne

 

Prévu pour un minimum de 10 personnes, ce buffet froid est idéal pour vos repas conviviaux en famille, entre amis ou lors d'événements professionnels.

Buffet froid

  • Plateaux de charcuteries ardéchoises et leurs condiments
  • Assortiment de rôtis cuits et tranchés (bœuf et porc)
  • Duo de saumons marinés et fumés par nos soins

Garnitures

  • Taboulé niçois
  • Salade de pommes de terre, thon et œuf
  • Coleslaw
  • Tomates, mozzarella di bufala et pesto

Préparons le buffet de votre événement

Vous souhaitez organiser un repas convivial pour une réception privée ou professionnelle ? Contactez Les Toqués Ardéchois pour échanger sur votre projet et choisir la formule la plus adaptée à votre événement.