Des bouchées variées pour ouvrir votre réception

Des compositions adaptées aux événements privés et professionnels

Les cocktails et apéritifs permettent de recevoir vos convives autour d’un format convivial, facile à partager et adapté à différentes occasions. Les Toqués Ardéchois proposent plusieurs assortiments de pièces salées et sucrées, préparés maison à Saint-Laurent-du-Pape.

Mini-croques, wraps, buns garnis, quiches, pizzas, navettes, verrines et bouchées sucrées peuvent composer votre formule. Certaines propositions réunissent des préparations froides et chaudes pour offrir davantage de variété au cours de la réception.

Des produits frais préparés sur commande

Nous travaillons avec des produits frais et vous demandons de nous laisser un délai de 72 heures pour préparer votre commande.

Découvrez nos assortiments

Plusieurs formules pour composer votre cocktail dînatoire

La sélection comprend plusieurs cocktails dînatoires avec des compositions et des tarifs différents. Selon la formule choisie, vous pouvez retrouver des réductions salées, des pièces sucrées, des préparations végétariennes, des produits de la mer, des charcuteries, des fromages et des bouchées chaudes.

Les serviettes et les petites cuillères sont comprises dans les prestations présentées. Pour certaines formules et au-delà de 15 personnes, le prêt d’un bain-marie électrique peut également être prévu.

Cocktail dînatoire à 10,00 € par personne

 

Idéal pour un apéritif prolongé ou une réception décontractée, ce cocktail dînatoire est composé d'un assortiment de pièces entièrement réalisées maison.

Réductions salées

  • Mini croque-monsieur
  • Wrap de poulet façon club sandwich
  • Mini bun garni de rillettes de thon
  • Mini quiche aux légumes
  • Mini pizza jambon et fromage
  • Pain suédois garni de saumon fumé et fromage frais
  • Mousseline de patate douce et brunoise de marrons
  • Navette garnie de terrine de campagne et confit d'oignons

Réductions sucrées

  • Guimauve maison
  • Madeleine au miel et chocolat
  • Tartelette au citron meringuée

Notre prestation comprend

  • Les serviettes
  • Les petites cuillères

Toutes nos préparations sont réalisées maison.

Cocktail dînatoire à 14,00 € par personne

 

Composé de bouchées variées et réalisées maison, ce cocktail dînatoire est idéal pour accompagner vos réceptions, anniversaires, cocktails ou événements professionnels.

Réductions salées

  • Pain suédois façon œuf mimosa
  • Papillon de charcuterie monté sur toast
  • Mini bun garni de rillettes de thon
  • Wrap au saumon fumé, salade et tomates confites
  • Navette garnie de foie gras et confit d'oignons
  • Verrine de guacamole et légumes confits
  • Assortiment de toasts végétariens
  • Planche de fromages affinés et pain aux céréales

Réductions sucrées

  • Mini fondant au chocolat
  • Chou chantilly
  • Tiramisu aux fruits rouges en verrine
  • Cookie maison

Notre prestation comprend

  • Les serviettes
  • Les petites cuillères

Toutes nos préparations sont réalisées maison.

Cocktail dînatoire à 18,00 € par personne

Une formule généreuse mêlant pièces froides, bouchées chaudes et douceurs sucrées

Idéal pour vos réceptions et événements, ce cocktail dînatoire met à l'honneur des préparations maison réalisées à partir de produits de qualité.

Partie salée froide

  • Papillon de charcuterie monté sur toast
  • Mini quiche et mini pizza
  • Wrap au saumon fumé, salade et tomates confites
  • Mini bun garni de mousse de chèvre frais
  • Pain suédois façon œuf mimosa et lard grillé
  • Navette garnie de foie gras et confit d'oignons
  • Verrine de crevettes marinées au sésame et à la coriandre
  • Panier de légumes croquants

Partie salée chaude

  • Mini brochettes de crevettes à la persillade
  • Feuilleté à la caillette ardéchoise
  • Beignet de fleur de courgette

Partie sucrée

  • Tartelette au chocolat
  • Financier aux amandes
  • Mousse caramel en verrine, poire et vanille
  • Pâte de fruits maison

Notre prestation comprend

  • Les serviettes
  • Les petites cuillères
  • Le prêt d'un bain-marie électrique à partir de 15 personnes

Toutes nos préparations sont réalisées maison.

Composez l’apéritif de votre prochain événement

Vous organisez une réception familiale, un cocktail ou un événement d’entreprise ? Contactez Les Toqués Ardéchois pour préciser le nombre de convives et choisir l’assortiment correspondant à votre occasion.